亀屋陸奥

本願寺御用達のお供物司、「亀屋陸奥」。銘菓「松風」は、幾百年の時代を超えて人々に愛され続けています。

応永28(西暦1421)年に創業した亀屋陸奥。昔から本願寺の供物調達や慶事にかかわる諸事を取り仕切る役目を担っていたとのこと。戦国時代、天下統一のため一向一揆の制圧を目論んだ織田信長に攻められ糧米の確保が困難となっていった本願寺で、籠城戦を戦い抜くのに食したという逸話が残るのが代表銘菓の「松風」です。以降江戸期から現在に至るまで西本願寺の御用菓子に採用されるとともに、京銘菓として多くの人々から愛され続けています。