知っておきたい京都のベーグルのあるお店
そのまま食べるもよし、サンドにするもよし、NO BAGEL, NO LIFE！BAGEL OR DIE！なアナタに送る、一度は食べておきたいベーグルのあるパン屋さん特集第一弾！
NYを中心にアメリカの食卓に欠かせないパン、というイメージのベーグルですが、ルーツは300年以上前のオーストリア（オーストラリアじゃないよ、オーストリアだよ！）が有力とされています。
17世紀の終わりごろ、トルコによる最後の大規模なヨーロッパ進撃「第二次ウィーン包囲」にポーランド・オーストリア連合軍が勝利した際にオーストリアのユダヤ人パン職人が、ヨーロッパ軍総司令官でポーランドの王ヤン３世に献上するために作ったパンが「ベーグル」の発祥と言われています。王は馬術の達人で武人でもあったので、乗馬で使用する「あぶみ」※ドイツ語で「bügel（ビューゲル）」の形を真似てパンを作り、それが「bagel（ベーグル）」の名前の由来となったという説があります。
他のパンとは異なり、作る過程で「茹でる」ので、モチモチとした食感が生まれます。噛みごたえがあり、よく噛めば噛むほど甘味がでてきます。また、卵やバターを使っていないので、比較的「低カロリー」「低脂肪」「ノンコレステロール」と、ヘルシーなところも現代人に人気が高いポイントです。
※お店によっては「卵」や「油分」が入っているベーグルもあります。気になる方は、直接お店までお問い合わせください。
ちなみに、ベーグル生地を茹でずに焼いたものは、「ビアリー」といいます。
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グランディール御池店
ベーグル・クロワッサン・サンドイッチが人気のお店。京都市内にも支店がありますが、この店舗限定のパニーニもオススメ！店頭で注文してからその場で焼いて食べて頂くスタイルです。
- 住所：京都市中京区寺町御池上ル上本能寺前町480-2
- アクセス：地下鉄「京都市役所前」駅より徒歩3分
- 電話番号：075-231-1537
- 営業時間：8：00～19：00
- 休業日：木曜日
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キャトルセゾン
良心的な価格（100円以下のものも数種類あり！）、飽きのこない美味しさで、地元民御用達のパン屋さん。朝も早くから開いているので、通勤、通学前に立ち寄るお客さんも多い。しっとりもっちりのベーグルも人気。
- 住所：京都市左京区丸太町通川端東入東丸太町39-5
- アクセス：市バス「熊野神社前」下車徒歩1分
京阪鴨東線「神宮丸太町駅」より徒歩6分 - 電話番号：075-751-0778
- 営業時間：07:00～19:00
- 休業日：日曜日、祝日
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ルパンベーカーズ
開店以来、手作りにこだわり続けるパン屋さん。フレッシュバターを織り込んだ生地がサクサクッと香ばしいクロワッサンや、外カリッ中フワで常連さんの予約率No.1のイギリス食パン、サワー種を配合したしっとりモチモチのベーグルなど、色んな食感を楽しめるパンが勢揃い。
- 住所：京都市南区唐橋経田町35-2
- アクセス：JR東海道本線「西大路駅」より徒歩13分
近鉄京都線「東寺駅」「十条駅」より徒歩13分 - 電話番号：075-691-8166
- 営業時間：7:00～19:00
- 休業日：年中無休
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落花生
自家製天然酵母を使ったパン屋さん。レーズン・米麹・ライ麦で起こした自家製酵母100%で、約30種類のパンが生まれます。レーズン酵母を使った月替わりのベーグルも人気。また、店内を彩る瓢箪ランプも必見です。
- 住所：京都市中京区西ノ京西鹿垣町18-12
- アクセス：JR山陰本線「円町駅」より徒歩5分
市バス「西ノ京円町」より徒歩5分 - 電話番号：075-822-5090
- 営業時間：11：00～18：00（売り切れ次第終了）
- 休業日：日～木曜日（金・土曜日のみの営業）
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Boulangerie Rauk AOIBASHI
西洞院七条に本店があるルークの二号店。天気の良い日は焼きたてを買って、鴨川の河原で食べると気持ちいいですよ。また、葵橋店にはお店の2階にイートインスペースがあり、こちらもオススメです。
- 住所：京都市上京区出町通今出川上ル青龍町204
- アクセス：市バス「葵橋西詰」下車すぐ
京阪鴨東線「出町柳駅」5番出口より徒歩5分 - 電話番号：075-223-5400
- 営業時間：8：00～19：00
- 休業日：木曜日
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Boulangerie Rauk
京都駅からも徒歩圏内のパン屋さん。京都イタリアンの先駆「イル・ギオットーネ」などにパンを卸しており、ハード系の食事パンや、バゲットなどが人気ですが、デニッシュやベーグルなども充実。ナッツやドライフルーツ、チーズの好きな方にオススメ！
- 住所：京都市下京区西洞院通七条上ル福本町422-2
- アクセス：市バス「西洞院七条」下車徒歩2分
- 電話番号：075-361-6789
- 営業時間：7：00～18：30
- 休業日：木曜日
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BOULANGERIE FRIANDISE今出川店
デニッシュ系からハード系、サンドイッチなどの惣菜系まで幅広く揃うパン屋さん。京阪の出町柳駅から今出川通りを東へ向かうと香ばしい匂いが漂ってくるので、すぐに分かります。
- 住所：京都市左京区今出川通川端東入ル北側田中関田町
- アクセス：京阪鴨東線「出町柳駅」より徒歩4分
- 電話番号：075-724-1172
- 営業時間：7:00～19:00
- 休業日：年中無休
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BRUGGE洛北
洛北・岩倉の山奥にある、スウィーツとパンのお店。車じゃないとなかなか行けない立地ながら、まさに「知る人ぞ知る！」といった感じです。洛北のお店を拠点に、移動ワゴン販売を行なっています。ワゴン販売スケージュールはホームページで要チェックです。
- 住所：京都市左京区岩倉長谷町1050
- アクセス：叡山電鉄鞍馬線「岩倉駅」より車で10分
- 電話番号：075-201-9069
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- 休業日：月曜日 祝日の場合は、翌日休
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Ageha Classic
ティラミスベーグルやカフェモカベーグルなど、スイーツ系のベーグルが充実している、ベーグルとロールケーキの専門店。女性はもちろん、意外と男性のファンも多い人気店。お値段が手頃なのも嬉しい。
- 住所：京都市北区上賀茂馬ノ目町1-36 メゾン上賀茂1F
- アクセス：京都バス 37 上賀茂西河原町 徒歩3分
- 電話番号：075-746-2118
- 営業時間：10：00～18：30
- 休業日：月～金曜日
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グランディール北白川店
種類の豊富さに定評があるパン屋さん、グランディール。ベーグルだけでも10種類以上、クロワッサンなどのデニッシュ系、ハード系や惣菜系とそれほど大きくない店内にはあらゆるパンが勢揃い。食パンやバターロールなども飽きのこない美味しさ。
- 住所：京都市左京区北白川上終町5
- アクセス：市バス「上終町京都造形芸大前」下車すぐ
叡山電鉄「茶山駅」より徒歩9分 - 電話番号：075-702-8056
- 営業時間：7:30～19:30
- 休業日：年中無休
