あったかくなったり、
さぶくなったり、
お洋服も、
お部屋も、
なんだかハッキリしない日が続きます。
こんな時期は風邪を引きやすくなりますね。
体調が悪いかな、
と思ったら、
すぐに"ホットジンジャ－"を飲むようにしています。
カラダがポカポカしてきます。
ほんのり甘くて、
ピリリと辛い。
味も好きですが、
風邪のときはお薬代わりに、
クッキーと一緒に、のときは懺悔のような感じで、
いつも、なにかしら”なかったことに”するためのお守りドリンクにしています。
何でもいいので
ひとつ
お守りドリンクがあると
ココロ強くいられる気がします。
【ジンジャーシロップ レシピ】
・すりおろし生姜 200g
・さとう 200g
・水 100ml
・唐辛子 1本
↑を鍋に入れて火にかける。
・・・煮立ったら弱火で15分
・・・粗熱をとる
・・・・こして瓶に入れる
Point！
・生姜はよくよく洗って、皮ごとすりおろしてください。
（皮と身の間に、栄養がいちばん詰まっています。）
・冷ましてから、レモン汁を入れておくと、変色を防げます。
分量は目安です。
さとうを三温糖やはちみつにしてみたり、レモンをゆずにしてみたり、、、
お好みの味を見つけてくださいね。
お湯割り、紅茶割り、炭酸割り、ミルクに、ホットワインに、ヨーグルトに、肉じ
ゃがに、カレーに、煮詰めてジャムに、、？？
今では、様々な使い方をされている方がいてびっくり！！
投稿日：2012.04.23
