京菓子の老舗、亀谷良長さんをご存知ですか？
四条の醒ヶ井で210年続く有名な和菓子屋さんで、黒砂糖を使用したこしあんを寒天で包んだ『烏羽玉』（うばたま）というお菓子が有名なお店です。
ここで作られる和菓子は『醒ヶ井水』と呼ばれる地下水を使用してつくられているんですよ！
水からこだわって作る京菓子屋さんのこだわりのお菓子ですが、実は伝統的な和菓子のほかに最近はパティシエさんとコラボした洋風お菓子なども販売されているそうです。
今回は老舗和菓子屋さんで作られた可愛らしいホットココアをご紹介！
『chocolat chaud 笑』と名付けられたこのどこかふわっと和んでしまう茶色いワンちゃん、干菓子の『竹』と組み合わせると『笑』という文字に似ることから、縁起物とされているんだそうです。
現代人がみても可愛らしいこのデザイン、なんと100年前の木型からつくられているんですよ！
昔の人のセンスってすごいですよね。
このワンちゃんをコップに入れてお湯を注ぐとホットココアになるのだとか。
溶かしてしまうのがもったいない気もしますが、さっそくいただいてしまいましょう！
お湯を入れますよー。
う、うわあああああああ！！
溶けるとける！ うわわわわわ！
あ、あ、ごめん、ごめんねワンちゃん……さようなら……。
その後スプーンでくるくる混ぜて、美味しいホットココアができました。
何とも濃厚でとろりとした優しい味わい。
可愛らしいパッケージもあり、お値段も500円ちょっととお手頃です。
家族やお友達へのちょっとした手土産にいかがでしょう？
一緒に作ると盛り上がるかもしれませんよ！
投稿日：2018.02.21
