京都御苑の南側、数々の老舗店が軒を並べる町にあるおそば屋さん。それぞれの地域で育った3種類のそばの実を、店内で玄そばから石臼で丁寧に引き、新鮮なうちにその日の分だけ打っています。そば本来の香りと、手打ちならではの味わいが楽しめますよ。
【仕事に対しての“まじめ”が素敵なそば屋さん】
京都御苑の南側、数々の老舗店が軒を並べる町にあるおそば屋さんです。
店主は山梨の翁で修行し、そばの実を育てるところから経験されてきた職人さん。
特別なことを特別に見せるのではなく、ごく普通の仕事としてさらりと提供されています。
こちらのそばの特長は、それぞれの地域で育った3種類のそばの実を
店内で玄そばから石臼で丁寧に引き、新鮮なうちにその日の分だけ打っていること。
そば本来の香りと、手打ちならではの味わいを楽しめます。
そばといえば、やはり王道のせいろ。
濃厚ですが、醤油がたたないつけ汁に仕上げてあります。
暑い時期は「すだちそば」がおすすめです。
そば・出汁・すだちが絶妙に絡み合い、鼻孔と喉元に幸せを残していきます。
（※9月末頃までの期間限定商品です）
基本情報
| 名称 | 花もも |
|---|---|
| 住所 | 〒604-0986 京都市中京区丸太町麩屋町西入ル昆布屋町398 |
| TEL | 075-212-7787 |
| ホームページ | http://www.adc-net.jp/hanamomo/ |
| 営業時間 | 11:00～18:30 |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は営業） |
営業時間、電話番号、料金などは変更になっている場合がありますので、ご利用の際は各店舗にご確認ください。
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