江戸前期、明歴3年（1657年）創業。植村義次では創業以来、棹物の洲浜を一子相伝で作り続けています。当代は14代目で、植村義夫氏。洲浜とは、文政13年（1830年）出版の『嬉遊笑覧』において「すはまは州浜にて其形によりての名なり、もと飴ちまきなり。麦芽大豆を粉にしてねり、竹皮に包みたるものなり、又豆飴ともいうなり、今も大豆粉を飴にて煉り、茶食とするもの是なり」と記されているとおり、大豆の粉と砂糖と水飴を練り上げたお菓子です。お店では、棹物の「洲浜」の他、洲浜地をひねっった「春日の豆」などのバリエーションもあります。場所は京都御所の南西、烏丸丸太町の交差点から西へすぐ。店内には、豆の香ばしい香りが充満しています。
基本情報
| 名称 | 植村義次 |
|---|---|
| 住所 | 〒〒604-0867 丸太町通烏丸西入南側 |
| アクセス | 丸太町駅（京都市営）から105m |
| TEL | 075-231-5028 |
| ホームページ | https://twitter.com/suhamayauemura |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 個室 | 無 |
| 駐車場 | 無 |
| クレジットカード | 可(VISA) |
| オススメ | 洲濱 宝来山、秋津島をあらわすといわれる美しい形。大豆の香りがする滋味深い味わい。2日前までに要予約で、1棹700円（税込）。 |
営業時間、電話番号、料金などは変更になっている場合がありますので、ご利用の際は各店舗にご確認ください。
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