古都の風情と伝統ある京菓子の技術を活かしつつ、独自の創造性を持って時代のニーズに応えてきた『鼓月』。
銘菓「華」は菊花の形が雅やかな黄味餡の焼饅頭。昭和30年当時タブーとされていたバターやクリームなどの洋風材料を使い、京菓子の伝統も踏まえながら生み出した一品です。
また、ほくほくとした食感とクリームがマッチした和風クッキーのような「千寿せんべい」は京都に暮らす人なら一度は口にしていてもおかしくないほどの、おつかいモノの定番。
鼓月の桜餅は、関西では珍しい「長命寺」の桜餅です。
京都の人が見るとビックリする？東京ではこんな桜餅が普通なんだそうですよ！
小麦粉ベースの、桜色野もっちりクレープのような生地に、上品な甘さのこし餡。京都にもおいしい長命寺桜餅はあるんです。
口に運ぶと、まず小豆の上品な甘さが際立ちます。
ういろうはしっかりとした歯ごたえで、お味はあっさりとシンプル。
とりわけ抹茶は、ふわりと広がる香りが小豆と合わさって優雅な一品。
基本情報
| 名称 | 鼓月 本店 |
|---|---|
| 住所 | 〒604-8417 京都市中京区旧二条七本松西入 |
| アクセス | 地下鉄二条駅・JR嵯峨野線二条駅から徒歩10分 |
| TEL | 075-802-3321 |
| FAX | 075-802-3320 |
| ホームページ | http://www.kogetsu.com/ |
| 営業時間 | 9：00～19：00 日曜・祝日は、～18：00 |
| 定休日 | １月１日 |
| 店内飲食 | 不可 |
| 地方発送 | 一部商品を除き可 |
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